Resepi Kek Coklat Moist

Bahan Ayak :-

• 2 cawan tepung
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 4 sudu teh tepung coklat @plain  

Bahan Slow Cook :-

• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan gula perang
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan air panas (boleh diganti dengan susu coklat )
• 1 cawan minyak masak
• 2 biji telur (gred A)

Topping :-

• 300 gm choc masakan
• 100 ml whipping cream @ susu cair 
• 2 sudu besar mentega 

Cara-cara:-

• Masak bahan slow cook kecuali telur hingga larut.
• Setelah bahan slow cook sejuk,pukul telur hingga berbuih,kemudian satukan dan sebatikan dengan bahan slow cook.
• Tambahkan tepung sedikit demi sedikit,whisk rata,setelah rata semua bahan,kaut balik dengan spatula supaya lebihan udara dapat keluar dan kek tidak berlubang-lubang bila dimasak.
• Alas loyang 8x8 dengan baking paper dan griss keliling loyang.
• Kukus selama 20-30 minit.Sedia untuk dihidang...